2011高考将至家长们都比较关心孩子的饮食方面，怕孩子吃不好吃坏肚子等影响了身体和学习。应该有很多家长都在为孩子怎么吃好在发愁，在高考期间饮食还是要科学化。
    五类重补物质
    在高考的前期复习阶段是个重要时期，在这期间学生饮食应该要确保营养可以补充脑力，以便脑神经健康运转为主要目的，于此同时还要加强自身的抵抗能力，给予身体足够的营养。家长应该在为孩子准备食物时尽量要做出花样多，口味好，更重要的是补充营养的食物.
    第一类：补充蛋白质。因为蛋白质大多含于动物类、豆类食物，而且这类食物还含有丰富的钙、铁、维生素等。肉类所含的脂肪较多，不宜在一天连食用两次。
    第二类：补充糖分。糖类可以提供人体内所有的功能，而糖类主要来自米饭中。
    第三类：补充维生素B。维生素B是人体的重要物质，它可以帮助蛋白质发挥作用，粗杂粮，米类，动物内脏中含有的较多。注:动物内脏虽是好食物，但不宜多吃，一周一次最佳。
    第四类：补充铁。一定要保证人体内铁的聂取量，因为铁和蛋白质是密不可分的，铁一般来自于瘦肉类和动物血类。
    第五类：补充水果蔬菜。因为我们一定要保证食物的吸收，而果蔬类的食物中含有非常丰富的维生素C和膳食纤维，可以很好的促进人体内的吸收。
三类食品少吃为宜
    高考学生们都处在紧张状态，又是炎热的六月，所以考生们饮食一定要以清淡，容易消化的食品为主。尽量少吃一、油腻和生冷的食物。由于天热油炸食物容易造成肠胃不舒服，腹泻等，还会容易上火。而生冷的食物则容易产生对胃部的刺激，会出现上吐下泻的症状。二、避免在街边摊点吃食物。由于那些食物不是特别卫生，避免在这最后关键时刻出现腹泻等病状。三、少喝碳酸饮料。天气热了学生们都喜欢喝碳酸饮料，而这些饮料中含有大量的二氧化碳，极可能引起消化不良。建议家长可以在家准备凉开水、绿豆汤等，健康又实惠。
     饮食习惯一定要做好
    在有了科学的营养进食的同时，饮食习惯上也要多多注意。一、每天的餐点不要做太大的改变，以免让孩子不适应，反而会增加他们的心理负担。二、早餐一定要吃好，不吃早餐及其容易出现低血糖。三、让孩子随声带点补充能量的食物。四、晚上给孩子加餐时，切记一定不过晚，因为过晚进食会导致人体消化不良，失眠等病状。
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