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2010年中考饮食一日三餐合理安排
2010-05-26 12:32:22  作者:  来源:本文章来源于互联网
    中考的时间越来越近,看这中考倒计时,每个人的心中都有紧张、激动,每个人都在关心中考期间饮食方面的问题,6月份中考期间,天气十分炎热,大多数考生会出现食欲下降,甚至肠胃不适的症状。同时,由于生活和学习节奏较快,大脑活动处于中考紧张状态,考生的正常人体生物节律会被打乱,各种营养素的需要会比平时多一些。因此专家指出,考生应保持平时养成的良好习惯,家长可在日常饮食中适当增加营养。
    考生的一日三餐合理安排
    一般情况下,早、中、晚餐的能量和营养供给应分别占总能量和全日推荐供给量的30%、40%、30%为宜。另外,还应遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则。
    1、早餐要吃好
    一般说来,一顿营养早餐应该包括以下4类食物:
    谷类食物:如馒头、包子、豆包、大(小)米粥、白薯粥、玉米粥、面条等。
    动物性食物:如鸡蛋,煮、蒸、炒均可。
    豆制品、奶及奶制品:豆腐、豆浆、豆腐脑等。 
    新鲜蔬菜、水果:如拌黄瓜(萝卜、莴笋等)、苹果、西红柿、桃子等。
    2、午餐要吃饱
    午餐是考生一天中最重要的一顿饭,应按照平衡膳食的原则来安排。一般说来,午餐要尽量吃饱一些,这样才能既补充上午的消耗,又保证有充沛的精力去完成下午的考试任务。
    3、晚餐少而清淡
    由于晚饭后一般不会有很多的活动安排,因此,即使睡觉较晚,也不宜吃过多的食物。所以说,晚餐的饮食原则是清淡、少量,以谷类食物和蔬菜为主。
    考前饮食注意事项:
    中考考前饮食五忌二宜
    五忌:
    1、考前食谱忌大变。
    2、饮食最忌减主食。
    3、吃鸡忌吃皮。 
    4、咖啡会导致尿频,高考切忌。
    5、零食忌选坚果类。
    二宜:
    1、每天宜吃2个水果。
    2、厌食宜用“羊吃草”法。
    考前饮食“三需”:
    1、需多喝水 
    2、需多吃果蔬
    3、需少食多餐
    “中考菜谱”三大误区:
    误区一:大鱼大肉伺候
    误区二:食谱大变脸
    误区三:补品最营养 
    中考期间要多吃些新鲜水果、蔬菜,既可供给丰富的维生素、矿物质,又能促进肠蠕动,防止便秘,还有清热解暑之功效,可多吃些富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。为保持头脑清醒,可适当进食富含卵磷脂类食品,如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。
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